€ 3,00 – € 9,00
Bottiglia in vetro del tipo marasca da 0.750 lt , 0.500 lt, 0.250 lt e tappo antirabbocco
Olio Extra Vergine di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive ed unicamente da processi meccanici.
100% Italiano
Estratto a freddo
ASPETTO
Colore verde chiaro intenso con riflessi giallo oro
ZONA DI PRODUZIONE
Puglia – Valle d’Itria
FORMA DI ALLEVAMENTO E TIPO IMPIANTO
La Pantaleo Agricoltura ha tre diverse tipologie di impianto:
secolari distanziati circa 20 metri l’uno dall’altro leggermente abbassati alla chioma per rendere più facile la raccolta.
Intensivo tradizionale con un sesto di impianto 6*6 .
PERIODO DI RACCOLTA
Da ottobre a febbraio- marzo a seconda delle annate.
TECNICA DI RACCOLTA
Meccanica con ombrello basculante per gli alberi più piccoli, mentre per quanto riguarda i secolari la raccolta avviene con un grosso abbacchiatore come un grosso pettine.
SISTEMA DI ESTRAZIONE
Ciclo continuo a 2 fasi – Decantazione naturale a travasi
FILTRAZIONE
Non filtrato con possibilità di filtraggio
CERTIFICAZIONI
Agricoltura Biologica
Bioagricert: Operatore controllato Q60R, ITBIO007
Aroma delicato maturo, netto e ricco.
Grande equilibrio nella sua rotondità.
I valori nutrizionali s’intendono per 100g di prodotto
Composizione chimica | valore per 100g | RDA (%) |
Parte edibile | 100% | – |
Acqua | tr | – |
Carboidrati disponibili | 0 | – |
Carboidrati complessi | 0 | – |
Zuccheri solubili | 0 | – |
Proteine | 0 | – |
Grassi (Lipidi) | 99,90g | – |
Saturi totali | 14,46g | – |
Monoinsaturi totali | 72,95g | – |
Polinsaturi totali | 7,52g | – |
Colesterolo | 0 | – |
Fibra totale | 0 | – |
Fibra solubile | 0 | – |
Fibra insolubile | 0 | – |
Alcol (g) | 0 | – |
Sodio | Tracce | 0% RDA |
Potassio | Tracce | 0% RDA |
Ferro | 0,20mg | 2,50% RDA |
Calcio | 0mg | 0% RDA |
Fosforo | 0mg | 0% RDA |
Magnesio | ND | – |
Zinco | Tracce | 0% RDA |
Rame | Tracce | 0% RDA |
Selenio | Tracce | 0% RDA |
Tiamina (Vit. B1) | 0mg | 0% RDA |
Riboflavina (Vit. B2) | 0mg | 0% RDA |
Niacina (Vit. B3 o PP) | 0mg | 0% RDA |
Vitamina A retinolo eq | 36µg | 4% RDA |
Vitamina C | 0mg | 0% RDA |
Vitamina E | 22,40mg | 149,33% RDA |
Vitamina B6 | ND | |
Vitamina B12 | ND | |
Manganese | ND |
Altri valori come PH e perossidi variano sensibilmente tra una annata e l’altra
Peso | N/A |
---|---|
Scegli il formato | 0,250 LT, 0,500 LT, 0,750 LT |
Latta da 3 LT e 5 LT
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