Confettura di Pomodoro Regina Bio

TECNICHE di PRODUZIONE

Prodotto artigianale di alta qualità, ottenuto da pomodori appena raccolti o conservati. Dopo essere stati selezionati e accuratamente lavati, i pomodori vengono cotti con zucchero di canna, fino ad ottenere un composto gelatinoso. Il prodotto ottenuto viene frullato, completando la cottura con scorza di limone e vaniglia. La confettura viene invasata e pastorizzata, garantendo la conservazione del prodotto.

ABBINAMENTI

La confettura di Pomodoro Regina si sposa bene con i formaggi stagionati. Può essere servita anche come mostarda, in abbinamento a carni rosse e bianche.

MANIPOLAZIONE e STOCCAGGIO

Conservare il prodotto lontano da fonti di luce e calore in ambienti igienici a temperatura massima di 33°C. Evitare di rovesciare gli imballaggi e verificare lo stato delle confezioni in caso di ribaltamento. In caso di confezione non integra, inviare allo smaltimento. Dopo l’apertura, conservare il vaso in frigorifero a +4°C.

MATERIALI di IMBALLAGGIO

Il prodotto è confezionato in vasi di vetro trasparente destinati all’uso alimentare. I coperchi sono in acciaio con una membrana in gomma alimentare che assicura la tenuta stagna della confezione e impedisce il contatto diretto del prodotto con il metallo. Il materiale della confezione è riutilizzabile e non contiene plastica. L’imballaggio è riciclabile.