Carciofi sott'olio con aglio Bio

TECNICHE di PRODUZIONE

Prodotto artigianale di alta qualità ottenuto da carciofi appena raccolti. Dopo essere stati accuratamente lavati e puliti, i carciofi vengono messi in acqua e limone per evitare che anneriscano e sbollentati in acqua, aceto e sale. Vengono conditi con l’aglio e ricoperti da olio extra vergine di oliva. Il prodotto viene pastorizzato, garantendo la conservazione del prodotto.

ABBINAMENTI

I carciofi sott’olio possono essere consumate come antipasto veloce, oppure diventa la protagonista assoluta sul pane tostato o arrostito in inverno sulle bruschette; può accompagnare anche ottimi secondi di carne.

MANIPOLAZIONE e STOCCAGGIO

Conservare il prodotto lontano da fonti di luce e calore in ambienti igienici. Evitare di rovesciare gli imballaggi e verificare lo stato delle confezioni in caso di ribaltamento. In caso di confezione non integra, inviare allo smaltimento. Dopo l’apertura, conservare il vaso in frigorifero a +4°C.

MATERIALI di IMBALLAGGIO

Il prodotto è confezionato in vasi di vetro trasparente destinati all’uso alimentare. I coperchi sono in acciaio con una membrana in gomma alimentare che assicura la tenuta stagna della confezione e impedisce il contatto diretto del prodotto con il metallo. Il materiale della confezione è riutilizzabile e non contiene plastica. L’imballaggio è riciclabile.