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Zucca Sott'olio Bio

Vaso in vetro da 280 g

Per la produzione della zucca sott’olio, dopo aver ben lavato, e mondato il prodotto, vengono fatte sbollentare per pochi minuti in acqua, aceto e sale con foglie di alloro, in media, per c.ca due minuti e mezzo. Ingredienti: Zucca da agricoltura biologica, olio extra vergine di oliva biologico, alloro da agricoltura biologica, menta da agricoltura biologica, aglio, vino, peperoncino da agricoltura biologica, aceto e sale. Shelf-Life: 36 mesi. Allergeni: Assenti.

Nel cuore della terra, l’amore germoglia!
Coltiva la passione per il vero sapore della vita.

€ 7,59

81 disponibili

CATEGORIA:

Sott'olio

COD:

ZUCCASOTB2

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TECNICHE di PRODUZIONE

Prodotto artigianale di alta qualità ottenuto da zucca appena raccolta. Dopo essere state lavate e pulite, vengono sbollentate in acqua e aceto, con foglie di alloro. Vengono condite con menta, aglio e peperoncino e ricoperte da olio extra vergine di oliva. Il prodotto viene invasato e pastorizzato, garantendo la conservazione del prodotto.

ABBINAMENTI

La zucca sott’olio può essere consumata come antipasto veloce, durante l’estate ma diventa la protagonista assoluta sul pane tostato o arrostito in inverno sulle bruschette; può accompagnare anche ottimi secondi di carne.

MANIPOLAZIONE e STOCCAGGIO

Conservare il prodotto lontano da fonti di luce e calore in ambienti igienici. Evitare di rovesciare gli imballaggi e verificare lo stato delle confezioni in caso di ribaltamento. In caso di confezione non integra, inviare allo smaltimento. Dopo l’apertura, conservare il vaso in frigorifero a +4°C.

MATERIALI di IMBALLAGGIO

Il prodotto è confezionato in vasi di vetro trasparente destinati all’uso alimentare. I coperchi sono in acciaio con una membrana in gomma alimentare che assicura la tenuta stagna della confezione e impedisce il contatto diretto del prodotto con il metallo. Il materiale della confezione è riutilizzabile e non contiene plastica. L’imballaggio è riciclabile.

Note Gustative

ESAME VISIVO

Dal vaso è possibile identificare tutti gli ingredienti. Infatti, si possono notare le fette di zucca e le foglie di menta, tutto avvolto dal colore oro dell’olio.

ESAME OLFATTIVO

All’apertura, si sente il profumo dell’olio e della menta.

ESAME GUSTATIVO

Gusto delicato della zucca aromatizzata con menta, alloro e origano.

Valori Nutrizionali

Prodotto a basso contenuto di zucchero, senza nitriti o nitrati aggiunti, senza conservanti, senza OGM.

I valori nutrizionali s’intendono per 100g di prodotto

Kcal 72
Kj 113
Contenuto totali grassi 0,4 g
Acidi Grassi Saturi 0,1 g
Carboidrati totali 3,8 g
Zuccheri 1,9 g
Sodio 2,8 g

Informazioni aggiuntive

Peso lordo 0,285 kg

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