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Cicorie Sott'olio Bio

Vaso in vetro da 270 g

Per la produzione delle cicorie sott’olio, dopo aver ben lavato, e mondato il prodotto, vengono fatte sbollentare in acqua aceto e sale, in media, per c.ca due minuti e mezzo. Ingredienti: Cicorie da agricoltura biologica, olio extra vergine di oliva biologico, aglio, aceto di mele biologico, peperoncino e sale Shelf-Life: 36 mesi. Allergeni: Assenti.

Nel cuore della terra, l’amore germoglia!
Coltiva la passione per il vero sapore della vita.

€ 6,16

68 disponibili

CATEGORIA:

Sott'olio

COD:

CICSTB

Tags:

TECNICHE di PRODUZIONE

Prodotto artigianale di alta qualità ottenuto da cicorie appena raccolte. Dopo essere state lavate, vengono sbollentate in acqua e aceto. Vengono condite con aglio e peperoncino e ricoperte di olio extra vergine di oliva. Il prodotto viene pastorizzato, garantendo la conservazione del prodotto.

ABBINAMENTI

Le cicorie sott’olio possono essere consumate come antipasto veloce, durante l’estate ma diventa la protagonista assoluta sul pane tostato o arrostito in inverno sulle bruschette; può accompagnare anche ottimi secondi di carne.

MANIPOLAZIONE e STOCCAGGIO

Conservare il prodotto lontano da fonti di luce e calore in ambienti igienici. Evitare di rovesciare gli imballaggi e verificare lo stato delle confezioni in caso di ribaltamento. In caso di confezione non integra, inviare allo smaltimento. Dopo l’apertura, conservare il vaso in frigorifero a +4°C.

MATERIALI di IMBALLAGGIO

Il prodotto è confezionato in vasi di vetro trasparente destinati all’uso alimentare. I coperchi sono in acciaio con una membrana in gomma alimentare che assicura la tenuta stagna della confezione e impedisce il contatto diretto del prodotto con il metallo. Il materiale della confezione è riutilizzabile e non contiene plastica. L’imballaggio è riciclabile.

Note Gustative

ESAME VISIVO

Dal vaso è possibile identificare tutti gli ingredienti. Infatti si possono notare il verde delle cicorie tagliate e fette, il rosso del peperoncino, e i filetti di aglio nel vaso, il tutto avvolto dal colore oro dell’olio.

ESAME OLFATTIVO

All’apertura si sente subito il profumo dell’olio e solo all’assaggio si assapora il gusto della cicorie e un delicato sentore piccante.

ESAME GUSTATIVO

Gusto tradizionale e gradevole delle cicorie con l’aglio e peperoncino tutti nel giusto equilibrio.

Valori Nutrizionali

Prodotto a basso contenuto di zucchero, senza nitriti o nitrati aggiunti, senza conservanti, senza OGM.

I valori nutrizionali s’intendono per 100g di prodotto

Kcal 72
Kj 303
Sostanza grassa 102 g
Grassi Saturi 1,181 g
Carboidrati totali 8,01 g
Zuccheri totali 1,4 g
Proteine 1,76 g
Sodio 45 mg

Informazioni aggiuntive

Peso lordo 0,48 kg

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