Sugo artigianale biologico dal sapore intenso e mediterraneo.
Una ricetta ricca e profumata, preparata con olive e capperi biologici che esaltano la dolcezza del pomodoro fresco e l’aroma delle erbe aromatiche.

Ingredienti

Passata di pomodoro fresco da agricoltura biologica, olio extra vergine d’oliva biologico, capperi biologici, olive biologiche, aglio biologico, maggiorana biologica, sale.

Shelf-life: preferibilmente entro 36 mesi
Allergeni: assenti

Tecniche di Produzione

Prodotto artigianale di alta qualità ottenuto da materie prime appena raccolte.
Dopo un soffritto di aromi e aglio, viene aggiunta la passata di pomodoro fresco, insieme a olive e capperi biologici, che rilasciano i loro profumi e conferiscono al sugo il suo caratteristico sapore mediterraneo.
Il prodotto viene poi invasato e pastorizzato, per preservarne aroma, gusto e qualità nel tempo.

Abbinamenti

Perfetto come condimento per la pasta, in particolare con spaghetti o penne.
Il contenuto della confezione è ideale per 2-3 porzioni (circa 250 g di pasta).
Una volta cotta la pasta, unire il sugo e saltare insieme in padella per 1-2 minuti.

Manipolazione e Stoccaggio

• Conservare lontano da fonti di luce e calore, in ambienti igienici.

• Evitare di rovesciare o urtare gli imballaggi.

• In caso di confezione non integra, smaltire il prodotto.

• Dopo l’apertura, conservare in frigorifero a +4°C.

Materiali di Imballaggio

Confezionato in vasi di vetro trasparente destinati all’uso alimentare.
I coperchi in acciaio con membrana in gomma alimentare assicurano la tenuta stagna e impediscono il contatto diretto del prodotto con il metallo.
L’imballaggio è riutilizzabile, privo di plastica e completamente riciclabile.

Valori Nutrizionali (per 100 g di prodotto)

Prodotto a basso contenuto di grassi, senza nitriti o nitrati aggiunti, senza conservanti, senza OGM.

• Energia: 159 Kcal

• Grassi totali: 0,2 g

  • di cui acidi grassi saturi: 0,01 g

• Carboidrati totali: 41,20 g

  • Zuccheri: 43,4 g

• Proteine: 0,6 g

• Fibra alimentare totale: 2,10 g

Note Gustative

• Esame visivo: cremoso, di colore rosso bruno, arricchito dai pigmenti delle olive.

• Esame olfattivo: profumo intenso e armonioso di olive e pomodoro, con una nota finale fresca di capperi e maggiorana.

• Esame gustativo: gusto equilibrato e rustico, con sapidità naturale data dall’uso di acqua salmastra per l’irrigazione delle piante.