Il Pesto di Zucca e Fiori di Zucchina è una crema artigianale dal gusto delicato e aromatico, preparata con ortaggi biologici appena raccolti.
La dolcezza naturale della zucca e dei fiori di zucchina si unisce alla fragranza del basilico e alla morbidezza delle mandorle, creando un condimento leggero e raffinato.

Peso: 180 g

Ingredienti

Zucchine da agricoltura biologica, olio di girasole biologico, fiori di zucca da agricoltura biologica, mandorle biologiche, basilico biologico, sale.

Shelf-life: 36 mesi
Allergeni: mandorle

Tecniche di Produzione

Prodotto artigianale di alta qualità ottenuto da zucchine e fiori di zucca freschi e biologici.
Dopo un’accurata pulizia, gli ortaggi vengono frullati a crudo con mandorle, basilico, olio di girasole e succo di limone, fino a ottenere una crema omogenea.
Il composto viene invasato e pastorizzato, garantendo una lunga conservazione senza l’aggiunta di conservanti o additivi.

Abbinamenti

Il Pesto di Zucca e Fiori di Zucchina è ideale per:

• condire pasta e risotti, anche a base di carne o pesce,

• accompagnare crostini caldi e antipasti,

• aggiungere un tocco delicato e aromatico a ricette al forno e verdure grigliate.

Manipolazione e Stoccaggio

• Conservare lontano da fonti di luce e calore, in ambienti puliti e asciutti.

• Evitare urti o ribaltamenti degli imballaggi.

• In caso di confezione non integra, smaltire il prodotto.

• Dopo l’apertura, conservare in frigorifero a +4°C e consumare entro pochi giorni.

Materiali di Imballaggio

Confezionato in vaso di vetro trasparente per uso alimentare.
Coperchio in acciaio con membrana in gomma alimentare, che assicura la chiusura ermetica e impedisce il contatto diretto del prodotto con il metallo.
Confezione riutilizzabile, priva di plastica e completamente riciclabile.

Valori Nutrizionali (per 100 g di prodotto)

Prodotto a basso contenuto di grassi, senza nitriti o nitrati aggiunti, senza conservanti, senza OGM.

• Energia: 630 KJ / 151 Kcal

• Grassi totali: 13,4 g

  • di cui saturi: 1,2 g

• Carboidrati totali: 4,2 g

  • di cui zuccheri: 2,1 g

• Proteine: 3,4 g

• Fibre: 2,1 g

• Sale: 0,9 g

Note Gustative

Esame visivo: colore giallo chiaro tendente al verde, consistenza cremosa.
Esame olfattivo: profumo delicato dei fiori di zucca con note aromatiche di basilico e mandorle.
Esame gustativo: gusto armonioso e leggero, con un finale dolce e fragrante, esaltato dal basilico.