La Peperonata, dolce o leggermente piccante, è preparata artigianalmente con ortaggi freschi provenienti da agricoltura biologica.
Cotta lentamente con olio extra vergine di oliva, aceto biologico e un tocco di zucchero naturale, racchiude tutto il sapore genuino delle verdure mediterranee.

Ingredienti

Peperoni da agricoltura biologica, cornaletti da agricoltura biologica, sedano da agricoltura biologica, cipolla da agricoltura biologica, olio extra vergine di oliva, sale, aceto da agricoltura biologica, zucchero.

Shelf-life: 24 mesi
Allergeni: assenti

Tecniche di Produzione

Prodotto artigianale di alta qualità ottenuto da peperoni e ortaggi freschi.
Dopo essere stati accuratamente lavati e mondati, gli ingredienti vengono cotti insieme con condimenti naturali, fino a ottenere una consistenza morbida e un gusto equilibrato.
Il prodotto viene poi invasato e pastorizzato, garantendo una perfetta conservazione senza l’aggiunta di conservanti.

Abbinamenti

La peperonata è ideale per:

• accompagnare carni bianche o delicate,

• servire come antipasto o contorno,

• arricchire bruschette, panini o primi piatti di pasta.

Manipolazione e Stoccaggio

• Conservare il prodotto lontano da fonti di luce e calore, in ambienti puliti e asciutti.

• Evitare di rovesciare o urtare le confezioni.

• In caso di vaso non integro, smaltire il prodotto.

• Dopo l’apertura, conservare in frigorifero a +4°C e consumare entro pochi giorni.

Materiali di Imballaggio

Confezionato in vaso di vetro trasparente destinato all’uso alimentare.
Coperchio in acciaio con membrana in gomma alimentare che assicura la tenuta ermetica e impedisce il contatto diretto con il metallo.
Confezione riutilizzabile, priva di plastica e completamente riciclabile.

Valori Nutrizionali (per 100 g di prodotto)

Prodotto a basso contenuto di grassi, senza nitriti o nitrati aggiunti, senza conservanti, senza OGM.

• Energia: 77 Kcal / 286 KJ

• Grassi totali: 4,3 g

  • di cui saturi: 0,7 g

• Carboidrati totali: 4,4 g

  • di cui zuccheri: 2,2 g

• Proteine: 0,9 g

• Fibre: 0 g

• Sale: 3,2 g

Note Gustative

Esame visivo: consistenza densa e compatta, colore rosso-marrone brillante.
Esame olfattivo: profumo intenso di peperoni freschi con note aromatiche di sedano.
Esame gustativo: sapore pieno e rustico, con un equilibrio tra dolcezza naturale e leggere note vegetali.