Preriscaldare il forno a 180º;

Foderare uno stampo a cerniera con carta forno (diametro 24 cm);

In una ciotola mescolare lo zucchero con la scorza di arancia grattugiata fino ad incorporare completamente i due ingredienti;

Aggiungere lo zucchero in una ciotola capiente con le uova e sbattere con le fruste fino ad ottenere una crema chiara;

In una seconda ciotola aggiungere alla farina il lievito, il sale, il bicarbonato e mescolare bene;

Versare nella ciotola con le uova, sempre mescolando, il succo d’arancia, il latte e l’olio EVO a filo;

Unire ora la farina un po’ alla volta;Quando tutti gli ingredienti saranno amalgamati trasferire il composto nello stampo foderato (o unto e infarinato);

Infornare a 180º per 40/45 minuti;Sfornare e lasciare raffreddare;

Rimuovere dallo stampo, impiattare e decorare a piacere con zucchero a velo e fettine di arancia.