I Peperoncini Sott’Olio Biologici sono preparati con peperoncini piccanti lunghi appena raccolti, lavorati artigianalmente per preservarne il profumo e la vivace piccantezza.
Dopo un’attenta selezione e lavaggio, vengono cosparsi di sale per perdere l’acqua in eccesso, poi tagliati e immersi in olio extra vergine di oliva biologico.
Il risultato è un condimento genuino, dal gusto deciso e intenso, perfetto per chi ama i sapori forti e autentici.

Peso: 205 g

Ingredienti

Peperoncino piccante da agricoltura biologica, olio extra vergine di oliva biologico, aceto di mele biologico, sale.

Shelf-life: 24 mesi
Allergeni: assenti

Tecniche di Produzione

Prodotto artigianale di alta qualità ottenuto da peperoncini freschi e croccanti.
Dopo essere stati lavati e disidratati con il sale, vengono tagliati e immersi in olio extra vergine di oliva biologico.
Il prodotto è poi pastorizzato, garantendo una conservazione naturale e sicura senza l’aggiunta di conservanti.

Abbinamenti

I peperoncini sott’olio sono ideali per:

• accompagnare piatti di legumi o carni,

• arricchire pasta, verdure e contorni,

• aggiungere un tocco piccante e aromatico a ricette rustiche e gourmet.

Manipolazione e Stoccaggio

• Conservare lontano da fonti di luce e calore, in ambienti igienici.

• Evitare urti o ribaltamenti che possano compromettere le confezioni.

• In caso di vaso non integro, smaltire il prodotto.

• Dopo l’apertura, conservare in frigorifero a +4°C.

Materiali di Imballaggio

Confezionato in vaso di vetro trasparente per uso alimentare.
Coperchio in acciaio con membrana in gomma alimentare per garantire la tenuta stagna e impedire il contatto diretto con il metallo.
Confezione riutilizzabile, priva di plastica e completamente riciclabile.

Valori Nutrizionali (per 100 g di prodotto)

Prodotto a basso contenuto di zucchero, senza nitriti o nitrati aggiunti, senza conservanti, senza OGM.

• Energia: 58 Kcal / 243 KJ

• Grassi totali: 4,80 g

• Acidi grassi saturi: 0,58 g

• Carboidrati: 1,30 g

  • di cui zuccheri: 0,6 g

• Proteine: 2,5 g

• Sodio: 2,54 mg

Note Gustative

Esame olfattivo: all’apertura si percepisce il profumo intenso dell’olio extra vergine di oliva e il caratteristico sentore piccante del peperoncino.
Esame gustativo: gusto deciso e vivace, con un’intensa nota piccante che arricchisce ogni piatto con carattere e personalità.