Il Ketchup di Pomodoro Regina nasce da pomodori maturi coltivati in Puglia, accuratamente selezionati e lavorati artigianalmente per mantenere intatto il loro gusto autentico.
Un condimento naturale e genuino, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità, ottenuto grazie all’aggiunta di zucchero di canna biologico, aceto di mele e aromi naturali.

Peso: 185 g

Ingredienti

Pomodoro Regina italiano (provenienza Puglia – 95%), zucchero di canna biologico (4,89%), olio extra vergine di oliva, aceto di mele, amido di mais, aromi naturali (0,1%).

Shelf-life: 36 mesi
Allergeni: contiene amido di mais

Tecniche di Produzione

Prodotto artigianale di alta qualità ottenuto da pomodori Regina maturi appena raccolti.
Dopo un attento lavaggio, i pomodori vengono cotti e passati, poi uniti a un soffritto di olio extra vergine di oliva e scalogno.
Durante la cottura, viene aggiunta una miscela agrodolce di aceto di mele, zucchero di canna e spezie naturali come paprika dolce, cannella, zenzero e chiodi di garofano.
Infine, viene incorporato amido di mais per ottenere la giusta densità, prima dell’invasamento e pastorizzazione.

Abbinamenti

Il ketchup di pomodoro Regina è ideale per:

• accompagnare carni alla griglia e fritture,

• aggiungere sapore a hamburger, panini e patatine,

• utilizzare come base per salse o condimenti gourmet.

Manipolazione e Stoccaggio

• Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da luce e calore.

• Evitare urti o ribaltamenti delle confezioni.

• In caso di vaso non integro, smaltire il prodotto.

• Dopo l’apertura, conservare in frigorifero a +4°C e consumare entro pochi giorni.

Materiali di Imballaggio

Confezionato in vaso di vetro trasparente per uso alimentare.
Coperchio in acciaio con membrana in gomma alimentare, che assicura la chiusura ermetica ed evita il contatto diretto con il metallo.
Confezione riutilizzabile, priva di plastica e completamente riciclabile.

Valori Nutrizionali (per 100 g di prodotto)

Prodotto a basso contenuto di grassi, senza nitriti o nitrati aggiunti, senza conservanti, senza OGM.

• Energia: 32 Kcal / 136 KJ

• Grassi totali: 0,37%

• Carboidrati totali: 6%

  • di cui zuccheri: 5,9%

• Proteine: 1,11%

Note Gustative

Esame visivo: denso e compatto, di colore rosso vivo.
Esame olfattivo: profumo deciso e autentico di pomodoro Regina.
Esame gustativo: gusto equilibrato tra dolce e acidulo, con note aromatiche e rustiche dovute agli aromi naturali e alle spezie.