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Descrizione prodotto
Le Fave Secche Sgusciate Biologiche della varietà Maroc sono un alimento genuino e ricco di benefici.
A basso contenuto calorico e naturalmente senza glutine, sono una preziosa fonte di proteine vegetali, vitamine e sali minerali come calcio, ferro, fosforo, potassio e sodio. Perfette per chi cerca un prodotto sano, gustoso e versatile in cucina.
Peso: 300 g
Ingredienti
Fave secche senza guscio da agricoltura biologica.
Varietà: Maroc
Shelf-life: 12 mesi
Tecniche di Produzione
La coltivazione delle fave Maroc richiede un clima mite, terreno soffice e buona disponibilità d’acqua.
Il trapianto avviene tra novembre e dicembre, mentre la raccolta si effettua in primavera per il prodotto fresco.
Per il consumo secco, le piante vengono lasciate maturare fino a fine luglio o ai primi di agosto.
Dopo la raccolta, i frutti secchi vengono passati a rulli per separare il seme dal baccello.
Successivamente, i semi vengono lavorati in un mulino che rimuove il guscio, lasciando solo la parte edule.
Il risultato è un prodotto genuino, naturale e pronto per essere utilizzato in diverse preparazioni tradizionali.
Abbinamenti
Le Fave Secche Sgusciate Biologiche sono ideali per:
-
preparare puree cremose con verdure (come la classica “fae e cicorie” pugliese),
-
ottenere farina di fave,
-
arricchire zuppe, minestre e piatti rustici della tradizione mediterranea.
Valori Nutrizionali (per 100 g di prodotto)
Prodotto naturale, senza conservanti, senza OGM.
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Energia: 341 Kcal
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Proteine: 26,12 g
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Carboidrati: 58,29 g
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Fibre: 25,00 g
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Lipidi: 1,53 g
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Sale: 0 g
-
Colesterolo: 0 g
Note Gustative
Fave dal sapore autentico e rustico, con una consistenza morbida e cremosa dopo la cottura.
Ideali per ricette tradizionali pugliesi e piatti semplici ma ricchi di gusto.
Tempi e costi di spedizione
- Consegna in 24/48 ore dall'ordine.
- Consegna gratuita a partire da € 25, altrimenti € 7,5.
Pagamenti
È possibile pagare con:
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