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Descrizione prodotto
La Farina di Fave Biologica della varietà Maroc è un alimento genuino e nutriente, ottenuto da fave secche macinate artigianalmente nel nostro laboratorio.
È naturalmente priva di glutine, a basso contenuto calorico e ricca di proteine vegetali, fibre, vitamine e sali minerali come calcio, ferro, fosforo, potassio e sodio. Ideale per preparazioni salutari e gustose.
Peso: 300 g
Ingredienti
Farina di fave secche macinata nel nostro laboratorio.
Varietà: Maroc
Shelf-life: 12 mesi
Tecniche di Produzione
La coltivazione delle fave Maroc richiede un clima mite, terreno soffice e una moderata disponibilità d’acqua.
Il trapianto avviene tra novembre e dicembre, mentre la raccolta si effettua in primavera per il prodotto fresco.
Per il prodotto secco, le piante vengono lasciate maturare fino a fine luglio o ai primi di agosto.
I frutti essiccati vengono passati a rulli per estrarre il seme, che viene poi sgusciato con un mulino per ottenere la parte edule.
Infine, i semi vengono macinati finemente per produrre una farina naturale, perfetta per impasti, puree e piatti proteici.
Abbinamenti
La Farina di Fave Biologica è ideale per:
-
la preparazione di pane e prodotti da forno proteici,
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la realizzazione di puree o zuppe tradizionali,
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l’utilizzo come ingrediente per impasti salutari o per arricchire ricette vegetali.
Valori Nutrizionali (per 100 g di prodotto)
Prodotto naturale, senza conservanti, senza OGM.
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Energia: 341 Kcal
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Proteine: 26,12 g
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Carboidrati: 58,29 g
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Fibre: 25,00 g
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Lipidi: 1,53 g
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Sale: 0 g
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Colesterolo: 0 g
Note Gustative
La farina di fave ha un sapore rustico e leggermente dolce, ideale per dare consistenza e valore nutrizionale a puree, zuppe e impasti tradizionali pugliesi.
Tempi e costi di spedizione
- Consegna in 24/48 ore dall'ordine.
- Consegna gratuita a partire da € 25, altrimenti € 7,5.
Pagamenti
È possibile pagare con:
- Carta di credito
- Paypal
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