La Crema di Melanzane è preparata artigianalmente con melanzane biologiche appena raccolte, lavorate entro poche ore per preservarne la freschezza e il sapore autentico.
Dal gusto delicato e aromatico, è perfetta per antipasti, primi piatti o come condimento versatile in cucina.

Peso: 200 g

Ingredienti

Melanzane da agricoltura biologica, olio extra vergine d’oliva da agricoltura biologica, sale, aceto, peperoncino da agricoltura biologica, aglio, origano.

Shelf-life: 36 mesi
Allergeni: assenti

Tecniche di Produzione

Prodotto di alta qualità ottenuto da melanzane fresche e biologiche.
Dopo essere state lavate, sbucciate e tagliate, vengono sbollentate in acqua fino a ottenere una consistenza morbida.
Successivamente vengono frullate con olio extra vergine d’oliva, aceto, sale, peperoncino, aglio e origano, creando una crema liscia e profumata.
Infine, il prodotto viene invasato e pastorizzato, garantendo la massima sicurezza e conservazione naturale.

Abbinamenti

La Crema di Melanzane è ideale per:

• servire come antipasto su crostini o bruschette,

• accompagnare carni bianche o grigliate,

• condire pasta o verdure al forno.

Manipolazione e Stoccaggio

• Conservare lontano da fonti di luce e calore, in ambienti igienici.

• Evitare di urtare o rovesciare le confezioni.

• In caso di vaso non integro, smaltire il prodotto.

• Dopo l’apertura, conservare in frigorifero a +4°C e consumare entro pochi giorni.

Materiali di Imballaggio

Confezionato in vaso di vetro trasparente per uso alimentare.
Coperchio in acciaio con membrana in gomma alimentare che assicura la tenuta ermetica e impedisce il contatto diretto con il metallo.
Confezione riutilizzabile, priva di plastica e completamente riciclabile.

Valori Nutrizionali (per 100 g di prodotto)

Prodotto a basso contenuto di grassi, senza nitriti o nitrati aggiunti, senza conservanti, senza OGM.

• Energia: 151 Kcal / 632 KJ

• Grassi totali: 13,3 g

  • di cui saturi: 1,8 g

• Carboidrati totali: 5,3 g

  • di cui zuccheri: 2 g

• Proteine: 1,1 g

• Fibre: 0,02 g

Note Gustative

Esame visivo: colore tipico della melanzana cotta, consistenza morbida e cremosa.
Esame olfattivo: profumo aromatico e naturale con note di origano e aceto.
Esame gustativo: gusto vellutato e armonioso, con equilibrio tra la dolcezza della melanzana e la vivacità dell’aglio e dell’origano.