La Confettura di Pomodoro Regina è un prodotto artigianale unico nel suo genere, dal gusto sorprendente e raffinato.
Realizzata con pomodori biologici Regina, zucchero di canna, limone e vaniglia, offre un equilibrio perfetto tra dolcezza, acidità e profumo aromatico.

Peso: 150 g

Ingredienti

Pomodoro Regina da agricoltura biologica, zucchero di canna biologico, limone biologico, vaniglia.

Shelf-life: 36 mesi
Allergeni: assenti

Tecniche di Produzione

Prodotto artigianale di alta qualità, ottenuto da pomodori freschi o conservati biologici.
Dopo la selezione e il lavaggio in vasche di acciaio, i pomodori vengono cotti lentamente con zucchero di canna, fino a ottenere una consistenza gelatinosa.
Successivamente, il composto viene frullato e arricchito con scorza di limone e vaniglia naturale, che donano freschezza e profumo.
La confettura viene invasata e pastorizzata, garantendo la massima qualità e conservabilità nel tempo.

Abbinamenti

La Confettura di Pomodoro Regina è ideale per:

• accompagnare formaggi stagionati o semi-stagionati,

• servire come mostarda insieme a carni rosse o bianche,

• creare abbinamenti gourmet con crostini, salumi e antipasti rustici.

Manipolazione e Stoccaggio

• Conservare lontano da fonti di luce e calore, in ambienti igienici e asciutti (max 33°C).

• Evitare urti o ribaltamenti degli imballaggi.

• In caso di confezione non integra, smaltire il prodotto.

• Dopo l’apertura, conservare in frigorifero a +4°C e consumare entro pochi giorni.

Materiali di Imballaggio

Confezionata in vaso di vetro trasparente per uso alimentare.
Coperchio in acciaio con membrana in gomma alimentare per garantire la chiusura ermetica e impedire il contatto diretto del prodotto con il metallo.
Confezione riutilizzabile, priva di plastica e completamente riciclabile.

Valori Nutrizionali (per 100 g di prodotto)

Prodotto a basso contenuto di zucchero, senza conservanti, senza OGM.

• Energia: 32 Kcal

• Acqua: 91,8 g

• Proteine: 1,11 g

• Carboidrati: 6,0 g

• Lipidi: 0,37 g

• Fibre: 0,69 g

• Colesterolo: 0 g

• Vitamina A: 0,61 mg

• Vitamina B1: 0,02 mg

• Vitamina B2: 0,03 mg

• Vitamina PP: 0,80 mg

• Vitamina C: 7,00 mg

• Ferro: 1,40 mg

• Calcio: 20,00 mg

• Fosforo: 7,00 mg

• Sodio: 16,00 mg

• Potassio: 100,00 mg

Note Gustative

Esame visivo: consistenza gelatinosa, colore rosso/marrone scuro.
Esame olfattivo: profumo fresco di limone con note dolci di pomodoro e una leggera fragranza di vaniglia.
Esame gustativo: sapore delicato e bilanciato, dove la dolcezza del pomodoro incontra l’aroma agrumato del limone e la morbida rotondità della vaniglia.