La Confettura di Mele Cotogne è una preparazione artigianale dal gusto delicato e autentico.
Realizzata con mele cotogne biologiche fresche, zucchero di canna e limoni, mantiene il profumo intenso e la consistenza vellutata della frutta cotta lentamente, come da tradizione.

Peso: 140 g

Ingredienti

Mele cotogne da agricoltura biologica, zucchero di canna biologico, limoni biologici.

Shelf-life: 36 mesi
Allergeni: assenti

Tecniche di Produzione

Prodotto artigianale di alta qualità ottenuto da mele cotogne fresche.
Dopo essere state tagliate a pezzi e bagnate con succo di limone per evitare l’ossidazione, vengono cotte lentamente a fiamma dolce con lo zucchero di canna, fino a ottenere una consistenza morbida e gelatinosa.
La polpa viene poi frullata, invasata e pastorizzata, garantendo la massima sicurezza e conservabilità.

Abbinamenti

La Confettura di Mele Cotogne è perfetta per:

• accompagnare formaggi stagionati o erborinati,

• esaltare il gusto di carni bianche o arrosti,

• farcire crostate, biscotti o dolci da forno,

• gustare su pane e fette biscottate a colazione o merenda.

Manipolazione e Stoccaggio

• Conservare lontano da fonti di luce e calore, in ambienti igienici e asciutti (max 33°C).

• Evitare urti o ribaltamenti degli imballaggi.

• In caso di confezione non integra, smaltire il prodotto.

• Dopo l’apertura, conservare in frigorifero a +4°C e consumare entro pochi giorni.

Materiali di Imballaggio

Confezionata in vaso di vetro trasparente per uso alimentare.
Coperchio in acciaio con membrana in gomma alimentare, che assicura la chiusura ermetica e impedisce il contatto diretto con il metallo.
Confezione riutilizzabile, priva di plastica e completamente riciclabile.

Valori Nutrizionali (per 100 g di prodotto)

Prodotto a basso contenuto di grassi, senza conservanti, senza OGM.

• Energia: 184 Kcal / 1011 KJ

• Grassi totali: 1 g

  • di cui saturi: 1 g

• Carboidrati totali: 44 g

  • di cui zuccheri: 44 g

• Proteine: 1 g

Note Gustative

Esame visivo: consistenza gelatinosa, colore giallo tendente al marrone.
Esame olfattivo: profumo intenso di mele cotogne cotte con note fresche di limone.
Esame gustativo: gusto dolce e delicato, con una leggera acidità che bilancia perfettamente la dolcezza della frutta.