La Confettura di Fico d’India è un prodotto artigianale dal gusto unico e inconfondibile.
Realizzata con fichi d’India biologici freschi, limoni e zucchero di canna, racchiude tutto il profumo e la dolcezza della frutta mediterranea, con una leggera nota agrumata che ne esalta l’aroma.

Peso: 265 g

Ingredienti

Fichi d’India da agricoltura biologica, zucchero di canna biologico, limoni biologici.

Shelf-life: 36 mesi
Allergeni: assenti

Tecniche di Produzione

Prodotto artigianale di alta qualità ottenuto da fichi d’India appena raccolti.
Dopo essere stati tagliati e sbollentati per pochi minuti, vengono passati per eliminare i semi.
La polpa viene poi cotta lentamente con zucchero di canna e limone, fino a ottenere una consistenza morbida e gelatinosa.
Infine, la confettura viene invasata e pastorizzata, per garantire freschezza e conservazione naturale.

Abbinamenti

La Confettura di Fico d’India è perfetta per:

• accompagnare formaggi piccanti o semi-stagionati,

• servire su fette biscottate, pane o crostate,

• abbinare a dolci rustici o yogurt naturali,

• usare come condimento gourmet per piatti salati o di carne bianca.

Manipolazione e Stoccaggio

• Conservare lontano da fonti di luce e calore, in ambienti puliti e asciutti (max 33°C).

• Evitare urti o ribaltamenti degli imballaggi.

• In caso di confezione non integra, smaltire il prodotto.

• Dopo l’apertura, conservare in frigorifero a +4°C e consumare entro pochi giorni.

Materiali di Imballaggio

Confezionata in vaso di vetro trasparente per uso alimentare.
Coperchio in acciaio con membrana in gomma alimentare, che assicura la tenuta ermetica e impedisce il contatto diretto con il metallo.
Confezione riutilizzabile, priva di plastica e completamente riciclabile.

Valori Nutrizionali (per 100 g di prodotto)

Prodotto a basso contenuto di zucchero, senza conservanti, senza OGM.

• Energia: 159 Kcal

• Grassi totali: 0,2 g

  • di cui saturi: 0,01 g

• Carboidrati totali: 41,2 g

  • di cui zuccheri: 43,4 g

• Proteine: 0,6 g

• Fibre: 2,1 g

Note Gustative

Esame visivo: consistenza gelatinosa, colore giallo-aranciato brillante.
Esame olfattivo: profumo intenso di fico d’India con delicate note di limone.
Esame gustativo: gusto dolce e armonioso, con una punta agrumata che ne valorizza la freschezza.